Jeg tabte 45 kilo – uden at hade processen
Jeg er ikke ernæringsekspert. Jeg er en helt almindelig kvinde, der fandt en måde at spise på, hvor jeg blev mæt, glad og stadig tabte mig. Her deler jeg det hele – også det svære, som løs hud og de dage, hvor motivationen er væk.
Det startede ikke med en kur – det startede med at blive træt af at starte forfra
Jeg stod på vægten, da den sagde 113.6 kg. Jeg var i chok, ked af det, men mest af alt var jeg træt af smerter, der begrænsede min hverdag.
Jeg havde tabt mig de første 10 kg., og det havde været hårdt, så jeg forkælede mig selv med en pause. Det blev til en alt for lang pause, hvor jeg tog et par kg. på igen.
I 2023 nåede jeg under 100 kg, som var mit første delmål jeg havde sat. Jeg var glad, stolt og kunne mærke bedre bevægelighed. Så jeg bildte mig selv ind, at jeg kunne slappe lidt af igen.
I august 2024 begyndte jeg at tracke igen for alvor. Jeg vejede mig dagligt, mealprepede så meget jeg kunne, og tabte 21 kg. på 1 år - selv med en plateau, der varede 1 måned, da jeg ramte 85 kg.
Jeg havde nu i alt tabt 40 kg. Det føltes helt surrealistisk og jeg var, i mit hoved, stadig hende den overvægtige kvinde, selvom jeg nu ifølge BMI var lige på grænsen til normalvægtig.
I dag har jeg tabt 45 kg helt naturligt, og mit mål er nu at ramme et totalt vægttab på 48 kg i alt, så jeg kommer ned på 65 kg, mens jeg deler mine opskrifter, og min progression med jer, og forhåbentligt inspirerer nogle (inkl. mig selv) undervejs!
Tre principper, ikke en kur
Bygger jeg måltidet op om protein og fibre, holder mætheden i timevis – og så er kalorieunderskuddet til at leve med.
Der er plads til kage, slik og chips. Balance over hele uger slår perfektion på enkelte dage hver gang.
Meal prep gør de travle dage nemme. Færdig, mættende mad i køleskabet er den bedste forebyggelse mod impulsen til de nemme og ofte kcal-rige alternativer.
Jeg tabte mig, da jeg holdt op med at straffe mig selv – og begyndte at lave mad, jeg faktisk glædede mig til.
Populært lige nu
Bradepande-kylling
Slip for besværet i køkkenet med denne fantastiske bradepande-kylling! Med saftig kylling og sprøde ovnbagte kartofler og grøntsager får du en komplet og mættende middag, der næsten passer sig selv. Og det bedste? Hver portion leverer 59 g protein, perfekt til dit vægttab!
„Slip for besværet i køkkenet med denne fantastiske bradepande-kylling! Med saftig kylling og sprøde ovnbagte kartofler og grøntsager får du en komplet og mættende middag, der næsten passer sig selv. Og det bedste? Hver portion leverer 59 g protein, perfekt til dit vægttab!"
Kylling i karry
Klassisk kylling i karry, jævnet med letmælk i stedet for fløde – cremet karrysauce med gulerødder og 42 g protein pr. portion.
„Klassisk kylling i karry, jævnet med letmælk i stedet for fløde – cremet karrysauce med gulerødder og 42 g protein pr. portion."
Sprøde kikærter
Sprøde kikærter fra airfryeren, klar på under 40 minutter – en knasende snack med kun 45 kcal pr. portion, perfekt til salat-topping eller bare som en snack.
„Sprøde kikærter fra airfryeren, klar på under 40 minutter – en knasende snack med kun 45 kcal pr. portion, perfekt til salat-topping eller bare som en snack."
Protein-smoothie
Bær, skyr og proteinpulver blendet sammen på et minut – 48 g protein i ét glas, og lige så god som en kølig sommersorbet fra fryseren.
„Bær, skyr og proteinpulver blendet sammen på et minut – 48 g protein i ét glas, og lige så god som en kølig sommersorbet fra fryseren."
Spidskålswrap
4 ingredienser, og så har du en nem og proteinrig frokost eller aftensmad, der holder dig mæt længe. Disse spidskålswraps er fyldt med nærende grøntsager, hytteost og æg, der gør den perfekt til vægttab og variation fra de almindelige, og lidt kedelige hvedewraps.
„4 ingredienser, og så har du en nem og proteinrig frokost eller aftensmad, der holder dig mæt længe. Disse spidskålswraps er fyldt med nærende grøntsager, hytteost og æg, der gør den perfekt til vægttab og variation fra de almindelige, og lidt kedelige hvedewraps."
Syltede rødbeder
Giv dine måltider et smagfuldt og farverigt pift med disse nemme, hjemmelavede syltede rødbeder! Et perfekt tilbehør, der tilføjer masser af smag til fx din leverpostej eller andet godt.
„Giv dine måltider et smagfuldt og farverigt pift med disse nemme, hjemmelavede syltede rødbeder! Et perfekt tilbehør, der tilføjer masser af smag til fx din leverpostej eller andet godt."
Baked oats
Start dagen på den lækreste måde med disse baked oats, der smager som en drøm af gulerodskage! Pakket med protein og en cremet topping er det den perfekte mættende morgenmad eller en nærende snack, der støtter dit vægttab.
„Start dagen på den lækreste måde med disse baked oats, der smager som en drøm af gulerodskage! Pakket med protein og en cremet topping er det den perfekte mættende morgenmad eller en nærende snack, der støtter dit vægttab."
Baked oats
Vil du have en morgenmad, der smager som kage, giver 18,6 g protein og så for kun 246 kcal? Disse baked oats med bær og ceylon kanel bages i et fad, og kan skæres ud så de er nemme at tage med på farten.
„Vil du have en morgenmad, der smager som kage, giver 18,6 g protein og så for kun 246 kcal? Disse baked oats med bær og ceylon kanel bages i et fad, og kan skæres ud så de er nemme at tage med på farten."